O Simply Red lançou seu primeiro álbum Picture Book em 1985. O compacto de debute, Money's too tight, chegou em 13º lugar no Reino Unido. No ano seguinte foi relançado o compacto "Holding back the Years", que alcançou o topo da Billboard.
Lançado em 1987 o segundo disco Men and Women não fez o mesmo sucesso do disco de estréia e começou as mudanças na formação do grupo que passou a ser constante. A primeira substituição foi Aziz Ibrahim (guitarra) no lugar de Sylvan Richardson. Em 1988, o grupo participou do Hollywood Rock.
Nova mudança ocorria no posto de guitarrista que passou a ser do brasileiro Heitor T. P. antes do lançamento do álbum A New Flame de 1989. A canção "If You Don't Know Me By Now" alcançou o primeiro lugar nos Estados Unidos e rendeu um prêmio Grammy de melhor Rhythm and Blues para a grupo em 1990.
Apesar de fazer um som um pouco diferente das outras bandas no começo da década de 1990, o grupo alcançou o seu maior sucesso comercial vendendo nove milhões de cópias com Stars de 1991. Em 1993, a banda participou mais uma vez do Festival Hollywood Rock.
O quinto disco, Life saiu somente em 1995; mas foi sucesso novamente com a canção "Fairground" tocando em toda Europa.
Em 1998, o Simply Red com apenas Mick Hucknall de formação original lança Blue e no ano seguinte Love and the Russian Winter; dois discos com influência de música eletrônica.
Com Home de 2003, Hucknall voltou a fazer um som próximo do começo de carreira. Em 2005, a novidade foi Simplified um disco acústico com influência de música cubana.
O décimo álbum de estúdio, Stay, foi lançado em 2007 e Mick Hucknall anunciou que esse trabalho será o último. O grupo se desintegrará em dois anos, quando terminarará sua próxima turnê em 2009.
Integrantes Mick Hucknall – vocal John Johnson – trombone Kevin Robinson – trompete Steve Lewinson – baixo Sarah Brown – vocal de apoio Kenji Suzuki – guitarra Dee Johnson – vocal de apoio Pete Lewinson – bateria Ian Kirkhan – saxofone Chris De Margari – saxofone e flauta
Discografia 1985 – Picture Book 1987 – Men and Women 1989 – A New Flame 1991 – Stars 1995 – Life 1996 – Greatest Hits 1998 – Blue 1999 – Love and the Russian Winter 2000 – It's Only love 2003 – Home 2005 – Run It Red 2005 – Simplified 2007 – Stay 2008 - 25: The Greatest Hits
Nos anos 80, com a explosão mundial do Eurodance, os melhores DJ’s da Época tais como Toni Peret e José M. Castells (Tá estranho os nomes. É isso mesmo, os melhores DJ’s do mundo são da Espanha)uniram-se a selos como “Blanco Y Negro” para lançar suas publicações mixadas. Series como: Mas Mix Que Nunca Max Mix Lo Mas Duro E por fim; Bolero Mix Como toda moda passa, não foi diferente com o Eurodance e essas series também pararam de lançar seus volumes. Só a serie “Bolero Mix” continuou passando a se adaptar as vertentes da Dance Music mundial. Estou disponibilizando para vocês, o “Bolero Mix 25” lançado em fevereiro de 2009 e posso garantir sobre a qualidade do material. Aos poucos, começarei a disponibilizar toda a serie “Bolero Mix”, desde o primeiro volume. Um forte abraço: Deejay Kelé